サ高住のご利用者様向けに、私が自家焙煎したコーヒーをふるまうイベントを開催いたしました。ご用意したコーヒー豆は「グアテマラ」と「エチオピア」の2種類で、ストレートコーヒーとカフェラテ(と普通のお茶)を準備しました。しかし、初めての試みという事もありさまざまな面で手間取ってしまいまいた。。。
まず、予想以上に多くのご利用者様にご来店いただいたため、コーヒーの提供が追い付かない場面がありました。コーヒーメーカー2台と、サイフォン式コーヒーメーカー1台で対応しましたが、ドリップがまったく間に合わず、次回は多少コーヒーの風味は落ちますが、ある程度事前にドリップして保温しておく必要があると感じました。
それでも、職員やご家族様がコーヒーやお菓子の提供を手伝ってくださったほか、職員の娘さんが手作りのお菓子を提供してくださったおかげで、ご利用者様には非常に喜んでいただけたのではないかと思います。準備も含めて大変ではありましたが、「ひさびさに美味しいコーヒーが飲めた」などの嬉しいご意見もいただき、是非次回は春ごろ再び開店できればと考えています。